All'epoca di Adamo ed Eva le mele costavano l'ira di Dio!
Chioccioline alle mele
Con questa ricetta partecipo alla raccolta "Il tempo delle mele" di Stefy e Rosy de:"Noi due in cucina"
Grazie ragazze!
Questa deliziosa ricetta, l'ho scopiazzata dalla bravissima Sara de "Il dolce mondo di Sara", che mi ha gentilmente concesso di partecipare alla suddetta raccolta.
Le dosi indicate, come da ricetta originale, tra le parentesi le quantità da me utilizzate, esattamente la metà di quelle riportate da Sara, eccetto il lievito che ho ulteriormente ridotto e le mele che al contrario ho lasciato invariate (mi piacciono molto, cotte ed aggiunte nei dolci)
"Con la partecipazione di" :
420 gr di farina 00 ( 210 gr)
100 gr di zucchero ( di canna)
80 gr di burro ( 40 gr)
1 pizzico di sale
1 cubetto di lievito di birra ( 7 grammi)
125 gr di latte ( 65 gr)
2 mele
3 cucchiai di marmellata ( io 2 di fico d'india)
cannella (io a go go)
"Mettiamo le mani in pasta" :
Mescolare la farina con lo zucchero, sciogliere il lievito nel latte tiepido ed unirlo.
Aggiungere il burro fuso ed il sale, mescolare, impastare, formare una palla, lascarla lievitare (il mio panetto è lievitato in circa 4 ore, vista la piccola quantità di lievito).
Nel frattempo tagliare a cubettini le mele.
Riprendere l'impasto, stenderlo in un rettangolo sul quale spalmare la marmellata ed aggiungere le mele ben distribuite, aggiungere la cannella (facoltativo), arrotolare e tagliare delle fette di circa 2-3 cm dipende da quanto alte le desiderate.
Disporre le "girelle" sulla teglia foderata di carta da forno lasciar lievitare (per le mie ci son volute circa 2 ore).
Spennellare con burro fuso e latte (io non l'ho fatto), infornare a 190° per 10-15 minuti (ricordo che il tempo di cottura e la temperatura, sono relativi al proprio forno).
Sfornare e spolverizzare con zucchero a velo (facoltativo...io non l'ho fatto).
DIVINE! Sarebbe un peccato non provarle ^_*
Grazie Saretta!
Che il sole vi baci...a presto!
... mai frase fu più appropriata...i poveretti Adam&Eva sanno bene quanto costi l'ira d'Iddio!
RispondiElimina:)
Queste chioccioline sono fantastiche, sento il profumino arrivare fino al mio bugigattolo d'ufficio!
Bravissime te, Sara e anche queste bellissime mele, foto stupenda!
Buona giornata bella!
Baci
hai ragione me ne passi qualcuna.
RispondiEliminaMi trovo avvantaggiata....nel mio giardino c'è un bell'albero di mele, bello carico oltre tutto.
RispondiEliminaA dire il vero per raccoglierle potrei semplicemente affacciarmi al balconcino di legno( hai presente una baita al mare...ecco, io abito lì)che sporge esattamente sulle sue fronde!
Credo che proverò con le tue dosi e...tanta cannella, a me piace alla follia!
Un bacione, Fabiana
eh eh.. la tua frase fa proprio sorridere :-)
RispondiEliminabuone le chioccioline! bacio
ma che carine queste chioccioline... e l'impasto sembra bello soffice... ti va di partecipare al contest dell'arabafelice con tema le mele? trovi tutto acritto qua http://arabafeliceincucina.blogspot.com/2010/10/inventamela-il-primo-contest-di.html
RispondiEliminaun bacio
che carine! si anch'io di cannella metterei una quantità!!
RispondiEliminabesos, a presto:)
pat
Ma secondo me non esistono dolci con le mele non buoni!!! questi li avevo visti anche di là da sara.. Ottimi...
RispondiEliminaps: su Roma temp de cacc oggi... sigh .-( ahahaahahah smackkkk buona giornata .-)
Hai ragione questa ricetta aveva colpito molto anche me, deve essere ottima anche la tua versione più melosa!! Bacioni
RispondiEliminaAssolutamente da provare!
RispondiEliminaGaia ! sono nel mio programma del fine settimana, avevano colpito anche me e poi adoro le mele nei dolci ! un bacione grande grande
RispondiEliminaLe avevo già lette sul blog di sara! e anche lì mi avevano tentato! proprio come eva......hihihi
RispondiEliminabravissima Gaia...sono adorabili!!! poi mi piacciono tantissimo i dolcini con le mele!!! Tesoro un abbraccioooooooooooooooooooooo!!!
RispondiEliminaEh si..al'epoca era meglio evitare le mele...!!!
RispondiElimina(tesoro che sei)
Buoooone queste chiccioline,Saretta è Saretta,una garanzia,la nostra baby pasticcera non ci tradisce mai^^
Hai proprio ragione, vanno provate perchè sembrano golosissssssime! e complimenti per la splendida foto! un bacione
RispondiEliminaCiao Gaietta!!! Azzeccata direi!
RispondiEliminaHo delle mele che tra un pò parlano :-( e mangiarle così proprio non mi va,invece nei dolci è tutt'altra storia! Mi sembrano sfiziosi e anche ottime e poi al cannella ......mmmmmm
Mi piaceva la ricetta di Sara ..e ora con questo post lo confermi, sono da provare queste delizie con le mele !
RispondiEliminaMi hai fatto proprio sorridere con quell'incipit!!!E che dire delle girelle?!?Buonissime e molto carine...Poi tutte cannellose...Uhm che profumino!!!
RispondiEliminaUn bacione
tesò lo ai che il profumino arriva fino a napoli???purtroppo pero solo il profumo virtuale:D e queste mi tentano e come ed io alle tentazioni nn so resistere!!!!!!un bacione fortisssssssssimo,tvb,imma
RispondiEliminasai gia' che non amo questo frutto proibito...,ma la segno per quel goloso del mio moroso...baci cara
RispondiEliminabelle le tue girelle e sicuramente buone, giusto da provare!!!
RispondiEliminaquanto mi piace la tua frace iniziale, azzeccatissima!
felice giorno a te!
Cosa vedono i miei occhi di prima mattina!!!!!!!!!!Gaia io adoro le mele e queste chioccioline fanno al caso mio!
RispondiEliminaUn abbraccio
Eh già, Adamo&Eva l'hanno proprio pagata cara quella mela ^__^ Adoro le mele, tutto ciò che è a base di mele e ancora di più se c'è tanta cannella, adoro le tue chioccioline e anche te gioiaaaaaaaaaaaaaaa, un bacione. SMACK
RispondiEliminaprofumose..bellissime.. e mi sa anche buonissime?
RispondiEliminaGaia, che profumino, che delizia!!! Mi faresti felice se volessi inserire anche queste chioccioline nella mia raccolta!
RispondiEliminaCiao
Stefania
Che bella ricetta hai eseguito !!! i dolci con le mele son tutti buonissimi!! ps:troppo forte la battuta iniziale ahahah
RispondiEliminaciao tesoruccio.. ho impiegato un po’ di tempo a ricompormi e riuscire a leggere la ricettina.. la frase di adamo ed Eva.. mi ha come dire fatto morire!!! io sono d’accordo con te: è un peccato non provarle..
RispondiEliminaPerfettamente daccordo....sarebbe un peccato non provarle!! anze se ne hai già qualcuna pronta passo da te.
RispondiEliminaUn bacione, elena
PS: ma quanto mi ha fatto ridere il sottotitolo!!!! favoloso ^_^
Davvero belle!! Un validissima alternativa alla solita frolla che a me non piace. Proprio ieri ho fatto mele cotte e cannella..a saperlo!! Uff
RispondiEliminaUn bacione
Hai ragione tesò sarebbe stato un peccato non provarle!!! davvero buone!!! un bacione :D
RispondiEliminaBuongiorno! :) mentre tu visitavi il mio blog, io stavo amoreggiando con le tue chioccioline alle mele!
RispondiEliminaLe adoro e le proverò presto
Ciaooo Sara
devono essere troppo buone, me le segno anch'io al volo! bellissime le foto!
RispondiEliminasono deliziose,queste chioccioline,Gaia^;^ti sono venute benissimo!!brava :)) da provare e gustare!!un bacio cara:-*
RispondiEliminaTesoro, chicciolina mia! Volevo avvisarti della raccolata di Stefania (arabafelice) ma ho visto che l'hanno già fatto, ma anche Stefania e Rosy ne hanno indetta una, Scegli tu!
RispondiEliminaVeramente bellissime!!!! Cara sei bravissima!!!
RispondiEliminaComplimenti anche per le spettacolari foto!!!
Come dici tu stessa, è un vero peccato non provarle; io sono in fase "vorrei fare tutto ma non faccio niente" e la vedo dura :/ Nemmeno la mia smodata passione per i dolci con le mele mi spinge di forza a mettere le mani in pasta O_o
RispondiEliminaPerò..hanno tutta l'aria di essere buonissime, è particolare l'abbinamento col fico d'india :)
Grazie per essere passata, un po' alla volta riuscirò a tornare a gironzolare per le blog cucine ^_*
Un abbraccio***
Grazie a te!!!!! ti sono venute una meraviglia!! un bacione grande!
RispondiEliminabeh vista la fonta e tu che li hai resi così belli assolutamente sono da fare1 mi fido di tutte e due!
RispondiEliminanel magico mondo di gaia il sapore dolce è protagonista!!!
RispondiEliminaassolutmente invitanti le tue chioccioline, anche io adoro le mele cotte aggiunte sui dolci...in realtà adoro anche la mela cotta senza dolce ;-)
All'epoca di Adamo ed Eva le mele costavano l'ira di Dio!
RispondiEliminaAll'epoca nostra abbiamo eva che si è presa tutta la colpa.... quindi possiamo andar tranquille
Ciao, saresti cosi gentile da inviarmi la tua mail? Non la riesco a trovare sul tuo Blog.
RispondiEliminaGrazie,
Cettina
ciao Gaia sono carinissime le chioccioline alle mele, avrei proprio voglia di mangiarne una .... mi inviti?
RispondiEliminaAhah! Mi hai fatto troppo rdere, battuta appropriata XD Belle golose queste chioccioline ^__^
RispondiEliminaSei una vera tentatrice! Altro che la mela di Adamo ed Eva, queste chioccioline sono fantastiche, un bacione.
RispondiEliminaGaia, sono stupende...le mele cotte quando fa freddo sono cosi coccolose....bravissime tutte e due, e grazie perchè io m'ero persa questa meravighlia!
RispondiEliminaCiao Pagnottina mia, che buone lo sai che adoro le mele e queste chiccioline sono davvero da provare.
RispondiEliminaun bacione
ahahaha che ridere che mi fai:)
RispondiEliminaqueste deliziose chioccioline vanno dritte dritte nella mi alista delle-cose-da-provare!sembrano divine!:)ihihihih
buone! morbide e con le mele! me le segno!!!
RispondiEliminaBaci!
Francesca
Bbboneeeee!!!Tesò le mele mi piacciono assai e queste chioccioline sarebbero perfette per la merenda. Cosa aspetti? E tiramene una, no??
RispondiEliminaBrava Sara e brava tu!!! a forza di vederle mi tentano ....mi toccherà provarle! sfooooorzoooo!;-p
RispondiEliminasbaciuccci!
io il mio maritino lo coccolo con la carbonara,ma sono convinta che si farebbe coccolare molto volentieri da queste tue girelle!lui adora i dolci con le mele,di queste tue ne sarebbe golosissimo...va bene, questo weekend potrei fargli anche questa coccola...non è che me ne offriresti una?per me questa è l'ora della merenda!un bacione!
RispondiEliminaAdoro le mele e le tue chioccioline mi solleticano molto !!! bravissima ! un caro saluto
RispondiEliminaOh mamma che deliziaaaa!!!!!
RispondiEliminaBravissima!
Un bacio
Amelie
Che buoooooone!!!...davvero belline!...complimenti a te e a Sara!
RispondiEliminaQueste chioccioline sono deliziose...!!
RispondiEliminaciao
Che buone!!
RispondiEliminamamma mia che bonta'.....le provero'!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaun abbraccio,de
eh si tesoro mio, proprio un PECCATO non provarle!!!
RispondiEliminagrazie amò degli auguri, il mio maritino ti ringrazia!!!
baci sparsi a voi pagnottelli!!!
dida
mi piace mi piace mi piace mi pia'!!!
RispondiEliminaBrava Gaia e splendida come sempre!!
Ci affacciamo da poco al mondo dei food blog e stiamo scoprendo tantissime realtà simpaticissime, la tua è una di queste Gaia! Ci piacerebbe condividere idee, commenti, impressioni e sapori!
RispondiEliminaPerche non vieni a trovarci anche tu..abbiamo fatto dei buonissimi cheescake e vorremmo avere tanti nuovi amici con cui condividerli :)
http://whitedarkmilkchocolate.blogspot.com/2010/10/mini-cheesecakes-cremosi.html#comments
Ma quanto sono buone queste chioccioline!!!visto che sarebbe un peccato non provarle..io ne assaggio subito una!!!
RispondiEliminaMa che delizia..e come si fa a non innamorarsene a prima vista?
RispondiEliminaCi puoi scommettere che le provo...io adoro tutto quello che contiene le mele.....
Le chioccioline poi sono anche così belle...
Un bacione carissima, ricetta stupenda!
Che belle queste chiocciole...adoro i dolci con le mele...hanno un fascino davvero unico!!!Bacio
RispondiEliminaEccoci .... peccato mortale non provarle queste chioccioline e guai a non passare nel tuo modo gaio che per noi è sempre una gioia... bacioni dai viaggiatori golosi...
RispondiEliminaciao pagny
RispondiEliminama che delizia!!!! cipoi incollo e , prima o poi..... baci baci baci baci!
Sarebbe un peccato non provarle? Non sia mai! Io non voglio peccare! :-D Quindi non mi resta che mettermi a impastare e sbucciare mele a tutta forza! :-) Bellissime davvero le tue chioccioline, tesoro! Non sbagli un colpo ;-)
RispondiEliminaGaietta mia...sai che ti dico...?!
RispondiEliminaChe le provo!!!!!!!!!
baciotti
Sembra un peccato sì non provarle! Mi è piaciuta moltissimo la tua battuta in apertura...sul costo originario delle mele!! *_*
RispondiEliminaBaci,
Tì
Come resistere a queste deliziose chioccioline....non escludo che presto cadrò in tentazione anch'io....un bacio alla "mia" pagnottella preferita!!!!!
RispondiEliminae peccato davvero che io non le possa assaggiare!!!
RispondiEliminaChe buone!!!!
RispondiEliminaDelicatissime e ricche di mele!!
Come piace a me!!!!
Un bacio grande!!!!!
buonissime devo provarle ...buone!!
RispondiEliminastampo la ricetta!! :)
a presto!!
Che belle le choccioline..facciamo scambio e dai!!!Io ti dò la bricioletta di ricotta ed uva e tu mi dai una decina di choccioline...visto che baratto????Se potessi ti manderei l'intera torta altro che briciole...meriti bella guagliò,sì tost!!!UN abbraccio bello bello,alla mia monella preferita!!
RispondiEliminaGaia, mitiche!!
RispondiEliminaHai fatto anche una bella foto, che renda tutta l'idea di questo peccato di gola...gnam gnam
Elisa
In questo periodo le mele le metterei ovunque... Queste chioccioline mi sembrano il dolcetto ideale per il fine settimana! Bacioni Cara Gaia!!
RispondiEliminaFico&uva
Davvero invitanti queste chioccioline!
RispondiEliminaBrava!
La ricetta bellissima, le tue batute... stratosferiche!!!
RispondiEliminaCiao dolce Gaia, sono passata da te, mia cara spacciatrice, per una dose di gioia, che oggi si è rivelata doppia vedendo le tue strepitose "chioccioline"! Un bacione! ;-D
RispondiEliminaEh si, Adamo ed Eva meglio se le evitavano le mele!!
RispondiEliminaNoi però possiamo permettercele e in questa forma son davvero da provare! forse perfino loro due ci avrebbero pensato.....
un bacione
Da provare certamente!adoro le tortine alle mele!
RispondiEliminaciao e buona domenica!
brave a tutte e due!!!!!
RispondiEliminaciaoooo
...ed io che non voglio peccare, mi lascio tentare molto volentieri!!!
RispondiEliminaArrivo col tè.
Baci Giovanna
Gaietta ma che belle le chioccioline! Mi ha fatto morir dal ridere l'ira di Dio! Ma dimmi ma come ti escono!? Sei un vero spasso! Ti abbraccio forteforteforte! ^:^
RispondiEliminaStupende queste mele !!! Divento tua sostenitrice perchè amo Amelie e il tuo nome ^_^ e ovviamente le tue ricette che sono proprio caruccie ^_^
RispondiElimina