C'è sempre da fare!!!

C'è sempre da fare!!!
Un giorno una donna voleva fare il bucato, cuocere le patate e pulire la cucina.
Ma pensava ad altro, cosi mise il secchio col sapone sul fuoco, gettò le patate nella lavatrice e gettò il detersivo sul pavimento.
Poi si accorse che aveva sbagliato tutto.
Tolse in fretta il secchio dal fuoco, tirò fuori le patate dalla lavatrice e raccolse il detersivo.
Ora voleva fare tutto per benino.
Ma già stava pensando ad altro!
Versò l'acqua per pulire la cucina nella lavatrice, il detersivo nella pentola e le patate le buttò nel secchio.
Quando cominciò a pulire, le patate rotolarono per la cucina.
La donna si mise a raccogliere le patate, ma nel frattempo la pentola si mise a bollire e l'acqua saponata traboccò, riempiendo tutta la cucina.
La donna rise dicendo "Almeno per ora la cucina è pulita! Poi si mise veramente a fare tutto per benino.
Ursula Wolfel
"Guardare sempre il lato positivo di ogni cosa"
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1980 “Mamma cosa c’è per pranzo?” “Hem...Favetta…Favetta e verdura…”
"Uffiiii!!!...E non le ruote col pomodoro?!!!!!"
"Dai Ti fa bene… Vedrai che un giorno mi darai ragione!"
2009 "Mamma cos’hai preparato di buonissimo?" "Favetta e verdura" "Yuppiiiii …"

È un piatto che mi piace tanto…
Quando è il periodo delle cipolle rosse dolci, ne affetto una su cruda e non faccio altro che esclamare mmmmmmmmmhhhh, mhhhhhhhhh, mmmmmmhhhhhhh!
He si, la mamma ha sempre ragione….. O quasi ;-)


Favetta e verdura


"Con la partecipazione di" :
250 grammi di fave secche sgusciate
acqua
1 kg di bietoline (a stelo sottile) o cicorie
sedano
olio peperoncino
"Mettiamo le mani in pasta" :
La sera prima di cuocerle, porre a bagno le fave in una ciotola con acqua, fino a coprirle.
Sciacquarle, passarle in una pentola con acqua e un pezzo di sedano.
Farle cuocere a fuoco lento per un'ora circa, senza mai mescolare, al massimo scuotere leggermente la pentola, finchè si siano ammorbidite e abbiano assorbito gran parte dell'acqua e
si sia formata una purea.
A parte lessare la verdura, scolarla per bene, infine mischiarla con la favetta, condire con olio d'oliva e peperoncino a piacere...Nel periodo delle cipolle dolci, aggiungerne una cruda tagliata a rondelle...
Spesso abbino la favetta con la cicoria, in questo caso l'abbinamento e con bietole a costa stretta,
il sapore con quest'ultime è più dolciastro.