martedì 21 settembre 2010

Di note in note

Questa mattina, ero un filo fuori fase...ascoltando (ed un pò scimmiottando il "re" del rock ) la musica del video che segue, ogni cosa è tornata al proprio posto!




Bando al meteo umorale, passo ad un nuOVO argomento...
Applausi e OVAzioni, please!
Ecco a voi la raccolta diiiiiii...Fefèèèèèè (nomignolo affettuoso...le voglio 100 kg e passa di bene) ovvero Federica de "Note di cioccolato": "Un uovo per amico".

E così, ci prOVO anch'io ^_*
Grazie Fefè!

"Cozzata" ossia: Frittata con le cozze

frittata di cozze

"Con la partecipazione di"
:
4 uova di (tutti in coroooo ^_^) gallina felice
1 kg e mezzo di cozze nere ( pesate con guscio)
1 pizzico di pepe nero
abbondante prezzemolo
1 spicchio d'aglio
olio evo qb
0 sale (le cozze faranno il loro dovere ^_*)

"Mettiamo le mani in pasta"
:
Lavare in abbondante acqua fresca le cozze, privarle del guscio, (Per chi ha difficoltà, può procedere con l'apertura su fuoco, o chiedere jentilmente al bravo "cozzalo" di fiducia di sgusciarle ), trasferirle in un colino.
Nel frattempo, sbattere le uova per qualche minuto, aggiungere il prezzemolo tritato, l'aglio minimini maciullato, il pepe e per ultimo le cozze, amalgamare.
Ungere di olio una padella antiaderente da 22 cm di diametro, porre su fuoco, l'olio dovrà scaldarsi, versare il composto, lasciar cuocere qb, dopodichè, con l'aiuto di un piatto o di un coperchio (il cui diametro dovrà essere pari o più grande di quello della padella) capovolgere la frittata, lasciandola poi scivolare nuovamente in padella per far cuocere l'altro lato.
( P.s vi consiglio vivamente di eseguire tale operazione, su queste note di sottofondo...successo garantito!)

Che il sole vi baci...a presto!

86 commenti:

stefania ha detto...

Gaia questa per me è una novità assoluta mooolto bella
mica come il tuo video ;)

Federica - Pan di Ramerino ha detto...

La frittata di cozze??! acciderbolina, che prelibatezza!!! una bella nOVItà! :-) eheheheh

FeF ha detto...

Pagnotta del mio cuore ma ciaooooooo :))))
Finalmente riesco a scriverti, sono passata già altre volte con l'intenzione di salutarti, ma la miriade di commenti che vedevo ai post, puntualmente mi scoraggiavano...e quando trovavi il mio????? ma adesso...tadààààà...non c'è ancora nessuno ihihih...beh proprio nessuno no, però siamo in pochine, quindi mi sono assicurata un posto in prima fila e la tua completa attenzione ^___^ (che ruffiana!!!!!)
La frittata di cozze?!?!? ù__ù ma è una cosuccia formidabile mia cara signora...da provare e gustare!
E adesso che ho avuto il mio momento di gloria, ti lascio con un fotissimissimo abbraccio e una montagna di superbaciiiiii...
ciao Gaiuccia miaaaaaa
Fiorella

Federica ha detto...

Arriba arriba andale andaleeeeeeeee ECCHIMEEEEEEEEEEEEE ^__^
PrOVA superata, me l'agguanto la frittata, con le cozze dolce pagno vado a nozze e me la magno :))
Dolcissimissima gioia...GRAZIEEEEEEE. Ti inserisco subito :-*

P.S. mi piace troppo fefè, mi ci chiamava da piccina il mio babbo

Acquolina ha detto...

una bella idea la frittata con le cozze! ma cozzzza ti è venuto in mente?! ;-D

Fabiana ha detto...

trOVO meravigliosa questa versione marinara della mitica frittata.. e tu come sempre sei più che speciale...mi spiace piccolina sentire che sei fuori fase... un bacio grande

Simo ha detto...

Mio marito adora le cozze......così in frittata, mai fatte.....
baci tesoro!

Milla ha detto...

Mai vista la frittata di cozze!!! Da provare però ha un aspetto molto mooolto mangereccio!! Un bacio

fantasie ha detto...

Frittata con le cozze????? Ma al forno no??? Prima di partire per firare una frittata mi sono scottata tre dita e ancora ci penso...
P.s. Stamattina ho indossato la tua sciarpina pure dove sai tu!!! ;)))

lucy ha detto...

ma sai che non ho mai mangiato la frittata con le cosse?! perchè non provare' sembra ottima...uf...il mio umore è basso oggi speriamo in domani!bacioni

Damiana ha detto...

Bella principessa perchè eri fuori fase..vabbè anche le pazzarelle hanno i loro giorni""No""!!Però la frittatona cozzosa non ha risentito del malumore..sarà stato Elvis???E' fantastica,adoro le cozze ed ora anche nella frittata le devo provare!!UN abbraccio alla mia pagnottella preferita!!

bussola ha detto...

è una veste inusuale per le cozze..... mai le avrei pensate vestite di giallo.....

ma a me le ricette più sono stane e più mi piacciono

Scarlett: ha detto...

ahahaha ma sei un genio!!!mai pensato di metterle dentro ad una frittata e chissa' che buona.... brava!!!!!baci

Neve ha detto...

ma la frittata con le cozze mi è proprio nuova... però considerato che a me le cozze piacciono molto è da provare!!! sempre grande Gaia!!!

Cristina ha detto...

beh, vedo che non sono l'unica a non conoscere questo abbinamento... bell'idea!

Cristina ha detto...

Mai sentita la frittata di cozze!!!!
Adoro le cozze e mi piacciono da matti le uova quindi perchè no!!!!
un abbraccio forte forte

Ambra ha detto...

Che frittata originale...essendo un'amante di tali molluschi direi che non posso che apprezzare!!!ps che simpatica presentazione!!!Smack!

ღ Sara ღ ha detto...

che meraviglia di frittata! è splendida!!!!! anche a me la musica fa stare meglio...non vivrei senza! un bacione grande!

Cinzia ha detto...

Mi piace un sacco la tua frittata, la foto poi, mi fa sentire il profumo fino a qua!!!
La fede è mitica hai ragione...
Un bacione.

Laura ha detto...

Ma tu guarda che meraviglia!!! Mai e poi mai avrei pensato ad un piatto del genere...sei bravissima!!!
Un bacio!!

marifra79 ha detto...

Capperi è vero...la raccolta! Ultimamente non so dove porto la testa!Particolarissima questa frittata e tu sempre più simpatica!!
Un abbraccio

viola ha detto...

Cozzata è un nome meraviglioso, e chissà che buona!
Questa è proprio nuonva per me....
Ottima idea.
Un bacione carissima e a presto

Ale ha detto...

ma dai ! il pesce nella frittata ! questa si che è bella ! baciuz

Luca and Sabrina ha detto...

Non avevo mai sentito parlare di frittata di cozze, ma Luca ha subito drizzato le orecchie e ti confesso che sono talmente tentata da questa ricetta che sai cosa ti dico, ce la prepariamo anche noi!
Baciotti
Sabrina&Luca

Manu ha detto...

Ahaha la cozzata!!!Federella ci ha fatte impazzire tutte, come la maionese!!!E noi ce la strapazziamo di coccole con tutte queste ricettine!!!Lo sai che non c'avevo mani pensato alla frittata con le cozze!!!!Che voglia di cozzeeeeee

( parentesiculinaria ) ha detto...

Aahahah!! Ma tu potresti scrivere per la settimana enigmistica!!
E' prfetto per il contest di Fede... non solo per la ricetta, ma pure per i girulini di parole di cui lei va più ghiotta che di uova.
Sei super!! :>

Cris ha detto...

adoro le cozze, ma non le avevo mai immaginate in una frittata!sei una fonte inesauribile di idee!!:)

I VIAGGI DEL GOLOSO ha detto...

Eccoci.... quelli delle 23 circa, ormai un appuntamento fisso... post super, prima Elvis e poi la frittata con le cozze... splendida Gaia... il tuo mondo è sempre più gaio... un bacione da i viaggiatori golosi...

stefy ha detto...

Wow la frittata di cozze!!!!Sono proprio curiosa di assaggiarla....se aggiungi un posto arrivo anch'io....ma se ne aggiungi 2 porto anche il mio maritino...un baso

Vanessa ha detto...

Ma che bell'idea!!!...mai pensato alle cozze in una frittata!!!

mammalellella ha detto...

frittata di cozze?! geniale!
'notte

ps. mail ;)

Oxana ha detto...

Però, Pany?!!! Frittatina con le cozze??!! Bella idea:))
Un bacione, bella

"bear's house" ha detto...

TESORAAAAAAAAAAA...

Okkkkkkkei...è una continua sfida!!!

Ora passerò una sera si e una sera no da te...le altre volte vado da Fefè, però poi tanto lo sapete che di nuovo partono denunce per danni.

Ormai non vi è nulla di nuovo!!!

Stra-brava...anche tu my dearest PAGNOTTINA!!! ;o)
Kisses. NI

dolci a ...gogo!!! ha detto...

cucciola mia ma che idea originale hai postato oggi!!!ma lo sai che come abbinamento nn ci sarei mai arrivata????deve essere gustosissima anche perche le cozze le adoro le uova pure quindi nn mi resta che sperimentare!!!ti voglio un mondo di bene ed oltreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!imma

Angela ha detto...

ooops .... a me le cozze non piacciono :(

Neve ha detto...

ciao tesoro...il ciocco mandorlato è cioccolato al latte fuori con cioccolato alla mandorla dentro... io l'ho trovato in svizzera, abito al confine per cui il cioccolato qua abbonda! però per i biscotti va benissimo qualsiasi cioccolato a te piaccia!! un bacione, buona giornata!

mariacristina ha detto...

Mai vista una frittata con le cozze, come ti è venuta in mente? Fai sempre cose così buone e particlari, bravissima, un abbraccio.

Sara ha detto...

Mi unisco al coro... mai vista una frittata con le cozze, unica e originale... ma che brava la mia cara Amelie...
(scusa ormai per me sei l'omonima)

un bacione.. grazie di essere passata da me

Sara

Ely ha detto...

buonaaaaa la frittata con il pesce è per me una novità ma sicuramente da provare!!! baciiii Ely

Alessandra ha detto...

Ci voleva una canzone del prislei,si si,stamattina sono scarica!
Frittata con le cozze??Devo provarla assolutamente,anche perchè mi piace anche il nome :D !

Micaela ha detto...

buonaaa, mia madre la fa spesso ma non è mai bella come la tua!

Claudia ha detto...

Ma che bella frittazza che hai fatto!!! non ho mei pensato si potesse con dei frutti di mare..!! Sembra proprio buona buona... baci baci .-)

margherita ha detto...

eh le tue origini non si tradiscono...frittata con le cozze....adoro le cozze per cui proverò..
ciao anch'io oggi non ho proprio una bella giornata...mi gaurderò il video...grazie

Alice ha detto...

buonissima, non ho mai mangiato le cozze in frittata ma devono essere ottime!

Imbini Pasticcini ha detto...

mhhhh....che ideona!!!stupendaaa...caspita mai sentita frittata con le cozze!!=D
bravissima baci vale

blunotte ha detto...

Bhe le cozze nella frittata mi mancavano, che bontè dev'essere questa frittata??? complimenti, copio subito

Le pellegrine Artusi ha detto...

Una frittata davvero innovativa, particolare e sicuramente gustosissima!! La vedo bene anche in un buffet. Baci buona giornata

Valentina ha detto...

non avevo mai pensato ad una frittata di cozze...dovrò sicuramente prepararlo a mio marito,che adora le cozze...proprio un'idea originale!

Mirtilla ha detto...

La frittata con le cozze?!? Ma lo sai ke non ci avevo mai pensato!? Ma è un idea davvero originalisssssima! E sarà sicuramente un ottima fritta, super golosa!

k@tia ha detto...

mai e poi mai mi sarebbe venuta in mente questa ricetta!! gaia mi sorprendi ogni volta!!!

gloria cuce' ha detto...

Come sempre sei unica nel tuo stile, ti fai chiamare pagnottella ma sei raffinata nelle tue idee come x questa frittatina, fantastica!11

UnaZebrApois ha detto...

ahahah!!!A me mi hai messo tu di buonumore, stamattina :D
Con il tuo "tutti in coro" poi mi son sbellicata!

La tua COZZATA mi piace un sacco! Adoro le cozze ma a metterle con le uova non ci avrei mai pensato :D

Mi piace mi piace mi piace!

Un bacione grosso come una casa...a tempo di Rock'n'Roll!!!

Monella Golosa ha detto...

Buongiorno, passo da te perchè mi farebbe un'immenso piacere se partecipassi al mio nuovo contest a premi:

http://ricette-golose-e-light.blogspot.com/2010/09/contest-premi-cibo-bizzarro-made-in.html

Ti aspetto!

dauly ha detto...

...spider murphy played the tenor saxophone.....gaiettaaaa, quanto mi piacciono queste noteeee !!
anche quelle di fede, quelle di questa frittata...evviva la musicaaa !!

Lo ha detto...

grande Gaiaaaaaaaaa....sei stupendissima come sempre...parlavo di processi spirituali dicevo che posso passare anche da questa rete informatica argomentavo che ci si può sentire anche tra i bit...e sempre pensavo a te! ti abbraccio

crumpetsandco ha detto...

nahhh le cozze in frittata! stupenda idea!!! che cosa goduriosa...le adoro!!!
io mi ci farcire un bel paninone!!!

ti ho risposto sul blog un pò in ritardo (mi perdoni vero)....cmq ti dico anche qui... l'uva da schiacciata è l'uva fragola o quella da vino! :)

baci grandi!

Lory B. ha detto...

Che bell'idea sei veramente geniale!!
Le cozze in una frittata mi piacciono!!!!!!!
Bravaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!

Ele ha detto...

Ma che delizia la tua cozzata!Davvero originalissima! Complimenti ELe

giulia pignatelli ha detto...

Sto morendo dalle risate con questa storia dell' OVO. Baci e buona giornata a te e a tutte le altre!!

Tibia ha detto...

ma dai che cosa strana (almeno per me) non l'avevo mai visto il frittatone di cozze... bona però sembra :) bravissima Pagni :*

manuela e silvia ha detto...

Ciao! stranissima! un'idea proprio ricercata e curiosa!
baci baci

il sapore del verde ha detto...

Ma che originale la tua frittatina, proprio ricca di gusto! Un abbraccio. Deborah

Elisabetta ha detto...

e questa me la preparo subitissimo,con le cozze nere tarantine..^;^ bella frittatona,Gaia e bellissima idea,quella d'impiegare le cozze:))quando ti senti fuori fase,ricordati di stare in buona compagnia...lo siamo un po' tutte...un giorno si e un giorno...si!!!buon weekend!!smack

kiarina77 ha detto...

Beh, un mega applauso a questa "cozzata" e alla sua ideatrice!!! A quando il bis maestra?!?!? Un bacione Gaia e onori alla tua originalità!!! ;-D

Blueberry ha detto...

fantastico il video e la musica mette subito di buon umore, grazie, ci voleva per ingranare meglio questo lunedì mattina!

Giovanna ha detto...

Gaietta cara mi prenoto per una porzione.
Veramente deliziosa.

Baci Giovanna

Pagnottina ha detto...

Più che un'OVAzione cara!Una Ovo-ola!Che bella questa cozzata!Il cozzalo mi ha ricordato Toti e Tata ;D Li seguivi?
Un bacio cara e scappo portandomi via un pezzettino di questa cozzata ;D

Patricia ha detto...

ohh, la devo provare!!!! ti auguro buona settimana:)
patricia

kristel ha detto...

Mai vista e mai mangiata. Chissà che buona. Mi intriga un sacco!!

raffy ha detto...

ciao tesorooooooooo!!! sono tornata! come stai?? un bacione fortissimo!! buona giornata!

Giusy ha detto...

Ciao , mamma sto svenendo dalla fama !! Buonisssima!!
Buona giornata!

Solema ha detto...

Mai fatta la frittata con le cozze, ma guardando la tua ho deciso di rimediare!!!

elena ha detto...

non avevo mai visto, assaggiato e neanche sentito parlare di "frittata con le cozze".ma complimentoni!!

zucchero d'uva ha detto...

Questa non l'avevo mai sentita...Com'è di sapore? Ti è piaciuta tanto?

Babs ha detto...

:)
giorno bella pagny!

astrofiammante ha detto...

ciao Pagny....i complimenti si sommano agli altri, un saluto e baciuzzzzzz

Cuoca a tempo perso ha detto...

Buono questo accostamento.. assolutamente da provare!!
Alessandra

labandeibroccoli ha detto...

uuu ma che buona la frittata di cozze!
a dire la verità conoscevamo le cozze fritte (pastellate e fritte singolarmente), ma la frittata è mooolto meglio!ottimizza i tempi :)

Daniela ha detto...

frittata con le cozze, una splendida e golosa idea.
Ciao Daniela.

iana ha detto...

ciao gaia gaia... come va? Mi sono un pò persa qualche mese di cucine mia e altrui ma è bello ritrovarti qui con lo stesso spirito e con questi splendidi colori! Un saluto!

Neve ha detto...

Ciao tesoro, volevo invitarti a partecipare alla mia prima raccolta: passione di cioccolato. Non puoi dirmi di no!!! bacione Chiara

raffy ha detto...

tesoro miooooooo!!! grazie del commento...si si è il volo dell'angelo, è pazzescooooo!!! devi provarlo assolutamente, è un'esperienza che non si può descrivere! sono due voli, uno di andata e uno di ritorno! quello del ritorno è ancora più bello! un bacioneeeeeeee!!

Damiana ha detto...

Un saluto alla mia pagnottella...uè con le rime sei una forza!!Un bacio bella bimba!!

Luisa ha detto...

tesora, premio per te nel mio blogghino!

Milla ha detto...

Ciao Gaia, ho indetto la mia prima raccolta, mi farebbe piacere se tu partecipassi, a presto.

Valeria ha detto...

non ho mai immolato le cozze in una frittata.. ma se è questo il risultato credo che non tarderò!