Lo realizza con tanta maestria, lei è Stefy del blog "Appassionati nella cucina di Stefy"
Quando questo pane è saltato ai miei occhi, il desiderio di metter le mani in pasta ha preso il sopravvento!
E allora pane di Stefy sia!
Per ingredienti e dosi vi riporto il link al suo blog che vi condurrà alla ricetta.
Unica precisazione, ho usato farina di farro spelta integrale al posto della bianca, lo si evince dalla foto delle fette un pò "abbronzate" ed essendomi accorta last minute di non avere semola in dispensa, ho rimediato sostituendola con la tipo 2, comunque presente nella ricetta. "malgrado" ciò ho ottenuto un signor pane!
Vi lascio alla meravigliosa visione del pane di Stefy, cliccate qui per la ricetta.
Che il sole vi baci!
5 commenti:
Qui siamo ad un livello più alto de panifici, nemmeno gli imprevisti ti fermano :-)
Fabio
Che pane pazzesco! Poi io adoro provarli tutti e metto anche questo in lista!
Mamma mia che alveolatura!!!
Stavo guardando il tuo blog in ufficio e ci siamo fermate tutte a guardare il pane con cupidigia...
Favoloso!
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