Primo premio

Che gioia!!! E che combinazione perfetta!
Oggi il mio blogghino, compie un mese e manco a farlo a posta, ricevo un regalo meraviglioso, degno della persona che me lo ha donato...
Lei è Dida...dolcissima e tenera! L'ho conosciuto, grazie ad un'altra persona speciale Lo.
Leggendo i vari commenti nel blog di Lo, quelli di Dida mi hanno ispirato tenerezza, invitandomi ad approfondire la conoscenza.
Pochi messaggi, sono bastati per capire che c'era sintonia tra noi.
Ogni giorno, conosco online tante persone che rendono speciale la mia entusiasmante blogavventura!
Questo è il mio primo premio ufficiale, si poichè uno ufficioso, mi è stato affettuosamente donato da Lo che fortunatamente ho conosciuto tra i commenti postati nel pasto nudo della nostra amica izn.
Benchè non avessi ancora un mio blog, la dolce Lo, ha pensato di dedicarmi parte del meme (dei buoni propositi) assegnato ad izn. E' inutile dirvi che il suo gesto mi ha colpita molto.
Questo è un momento storico, caratterizzato da una crisi di valori, è stato quindi fantastico, aver ricevuto questo dono che simboleggia l'amicizia.
Vi voglio bene...Grazie!!!

A braccia aperte dedico questo premio a:
Dida
Lo
izn
FrancescaV
astrofiammante
Alfrojul
margherita
anicestellato
E tutte le altre!!!!!
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Pan brioche di kamut
"Con la partecipazione di" :
150 grammi di farina 0
150 grammi di farina bianca di kamut
200 grammi di lievito madre
70 grammi di zucchero di canna
60 grammi di burro
2 uova
90 grammi di latte
buccia grattugiata d'arancia o limone
1 pizzico di sale
"Mettiamo le mani in pasta" :
In una ciotola setacciare le farine, creare il classico cratere in cui metterete un' odore di corteggia grattuggiata d'arancia, lo zucchero e il burro fuso...Mescolate un pò e inserite le uova, impastate ancora un pò e aggiungete il lievito madre fatto a pezzetti, lavoratelo con il latte tiepido versato a poco a poco...Aggiungete un pizzico di sale dopo che il lievito madre si sarà ben amalgamato al resto degli ingredienti e continuate a lavorare l'impasto.
Otterrete una massa molle e al quanto appiccicosa. Lasciare che lieviti per circa 8 ore.
Con l'aiuto di un cucchiaio di legno, versare l'impasto in una forma per plumcake da 24 cm rivestita da carta forno, far lievitare ancora un'ora, coperto da un canovaccio umido, in forno spento. Cottura 180° per circa 30 minuti.
A doratura superficiale, coprire velocemente il panbrioche con carta stagnola ( Cosi facendo si evita di bruciacchiare la superficie) lasciando che continui la cottura.
P.S. Ho fatto raffreddare il briochione e l'ho tagliato a fette, (alcune delle quali, gustate con marmellata) le altre le ho trasferite in freezer.
All'occorrenza scongelerò la quantità da deliziare!