venerdì 28 maggio 2010

"Esse" ti dedicassi una ricetta?

ricettario

Ahahahhaha...come non sbellicarsi al solo pensarla?!
Ricordo ancora quella sera che "l'incontrai" per caso...

Per chi non avesse avuto ancora il PIACERE di esser ospite "A casa di Simo", è assolutamente il caso che si autoinviti!!! Il suo successo è crescente, il numero dei suoi lettori fissi è come l'impasto del pane, più passano le ore e più lievita.
Ritengo (e non sono l'unica), che Simona abbia un talento innato nel descrivere i suoi racconti di vita, in vere e proprie geg comiche!
GRAZIE SIMO!!!


Qualche giorno fa, ho ricevuto un pacco con dentro i doni messi in palio dalla Topa, in occasione della sua bizzarra raccolta a premi "I segreti di Pulcinella".
Dopo averle lasciato un commento, in cui rivelavo un baby segretuccio (direi "deplorevole"), che mai avrei pensato potesse suscitare simpatia a qualcuno, a tal punto da meritarmi addirittura dei punti (approfitto per RinGraZIaRe chi m'ha votata! ^_^...se ci penso O_O a quel che facevo),
ed arrivare tra le vincitrici.
Ed ora bando ai "meriti" ^___^
Ecco i premi:
Due deliziosi vasetti con tappo ornamentale e due quadernini di ricette troooppo bellini, ricordano i quaderni in cui le nostre nonne scrivevano i loro appunti culinari, le pagine a righe le stesse di un quaderno di IV e V elementare e la grafia di una scolaretta ligia ed ordianata, con cui son scritte alcune delle ricette.

Al posto delle immagini, ho scelto di mostrarveli attraverso un mini video, (please ditemi se parte a razzo...cliccate nella freccia centrale, ho constatato che l'avvio è immediato rispetto allo start della stringa.
Thaaanks!
)





Biscotti ad "esse"...come Simo

biscotti ad esse

Tratta da: "Il quaderno dei biscotti e dolcetti"

Nota: ho realizzato metà dose rispetto alla ricetta base ed al posto del burro vaccino, ho aggiunto burro di soia bio, tra le parentesi le mie dosi.

"Con la partecipazione di" :
400 gr di farina (200 gr)
200 gr di burro (100 gr burro di soia bio)
200 gr di zucchero a velo (100 gr di zucchero a velo di canna bio)
3 uova (1 uovo e 1/2)
1 limone (io bio)
sale (io marino integrale bio)

"Mettiamo le mani in pasta"
:
Lavorate il burro che avrete tenuto a temperatura ambiente, fino a renderlo una crema pastosa.
Amalgamando allo zucchero a velo (in mancanza di questo ponete lo zucchero semolato in un mixer fino a ridurlo in polvere), alla scorza di limone (grattugiata), a una presa di sale, quindi unite una alla volta le uova (io ne ho aggiunto uno e 2 cucchiai dell'altro precedentemente sbattuto brevemente con una forchetta).
Setacciate infine la farina e amalgamate per bene il tutto, ottenendo un composto denso che lascerete riposare per una ventina di minuti in luogo fresco (io in frigo).
Preriscaldate il forno a 180° C (e qui tengo a dire che la temperatura e il tempo di cottura sono relativi alla potenza del forno), quindi sulla placca del forno rivestita di carta da forno, con la tasca del pasticcere, modellate il composto formando dei biscotti a forma di piccole "esse",
Cuocete per una ventina di minuti o fino a quando non si sia dorata la superficie
Volendo, potete decorare i biscotti con cioccolato e panna, a piacere, prima di servirli.

Sole per tutti...a presto!

49 commenti:

raffy ha detto...

che bello il video, mi piace da morire...e che splendidi regali!! devono essere deliziosi questi biscotti!!! posso uno?! un abbraccio e grazie del commento...ciaoooo!!!

Babs ha detto...

ciao pagnottella cara :-) è sempre una buona idea passare da te, metti tanta allegria!
bacione

Cris ha detto...

deliziosi i vasetti, e non da meno i tuoi biscotti!
te ne rubo un paio per colazione, non ti offendi, vero?? :)
buona giornata

Ale ha detto...

Gaia, concordo con te quando parli di Simo, ma aggiungo che u sei davvero specialissima ! bacio

k@tia ha detto...

Gaietta, tesoro!! che bel post!! sei fortunella in questo periodo! belli i vasetti ma strepitosi i quadernini!! li voglioooo! un bacio grande

Federica ha detto...

Troppo bellini! Non so se di più i tappini o i quaderni...un amoreeeeee! Biscottini a "esse" come STREPITOSI, tienine qualcuno da parte che ripasso per il thè del pomeriggio ;)
Un bacione dolcezza

Claudia ha detto...

Si..si.. come hai ragione.. ogni volta che entro da Simo devo essere sola in ufficio... comincio a ridere con le lacrime.. haahahahaha fa proprio crepare dalle risate!!! E tu che fortunelkla.. anche da lei hai vinto qualcosa?? ahahaha.. E che brava poi ad averle pure dedicato i biscottini. ma non saranno mica tutti per lei vero?? per me?? per me??? avanzano?? bacioni e buon w.e. :-D

Fabiana ha detto...

ma sei diventata una “vincitrice” professionista!!! sono molto contenta perchè sei simpaticissima e dolcissima... le esse..uno spettacolo..un bacio

Manu ha detto...

Il video è trooooppo bello, la musichetta mi fa impazzire!!!!Bellissimi i biscotti...con la manualità che ho io mi uscirebbero delle pupù di cane :(

Alem ha detto...

vado anche io a conoscere Simo!!! :)
Invidiaaaaa per i quadernini!

marifra79 ha detto...

Verissimo!!!Simo è una forza...però anche tu non scherzi mica!!!Un abbraccio

Lady Cocca ha detto...

Amò ma sei un portento....bella l'idea del video....mi sa che in qualche ocasione te la scopiazzo solo che tu sai che sono rinco...e avro' difficoltà a caricarli...ma ci sarai tuuuuuuuu!!!
Ps...la zia una torta te la prepara ma tu mi fai qualche biscottuzzo???
ciaoooooooooooo

Micaela ha detto...

Carissima sono contenta per i premi che hai ricevuto da Simo... sono stupendissimi!!! ho visto il video (purtroppo senza audio) è bellissimo! complimenti! i biscotti a esse ti son venuti benissimo!

nitte ha detto...

Ho visto il videeo,parte benissimo e si sente bene. Devo andare a prendere il piccolo all'asilo,ma tu mi blocchi alla sedia,ho visto l'aggiornamento della blog roll solo adesso e a te non resisto,le maestre dovranno aspettarmi un pochino chè prima devo salutare la mia seconda pagnottela preferita(la prima è la mia nipotina di un anno e mezzo).Bellissimi i premi io adoro i barattoli di tutte le forme ho la dispensa piena ,bacioni ah! dimenticavo sono diventata un pò di lievito per Simo anche io ,bacioni!!Adesso però vado!!!!

Chiara ha detto...

Gaia!!! ma quanto stai avanti?!!??!!! il video è un'idea bellissima!!! i doni sono stupendi!!
e i biscotti sono fatti a regola d'arte!!!
sei una dolce allegra meraviglia!!!
baci!!!

Anna Luisa e Fabio ha detto...

Che bel premio hai ricevuto ed effettivamente il quaderno è carinissimo!!!
Complimenti!
Anna Luisa

Daisy ha detto...

Ma che spettacol questo video...e che bei regali!!!E anche la ricetta dei biscotti mi piace!bravissima....
attendiamo altre ricettine da quei due bei ricettari!
un abbraccio,de

dolci a ...gogo!!! ha detto...

tesoro ma allora questo è il tuo momento:D, vinci da tutte le parti ma per me sei sempre sul numero uno del podio...conosco simona è davvero strepitosa e i suoi post sono uno spasso una volta l'ho paragonata alla lettizzetto:D...questi biscotti sono deliziosi bellissimi e tu sei sempre bravissima cucciola!!adesso vado a guardarmi di corsa il video:D,bacioni,tvb,Imma

stefi ha detto...

Carinissimi i regali del video!!!
E questi biscotti, sono delizios, quasi delicati!!!!!
Ciao Gaia buon fine settimana!!!
E concordo per quanto riguarda Simo!!!!!!

crumpetsandco ha detto...

Che bel pensiero...il video dall'ufficio non lo vedo ma provvedo dopo!!!
stupendi anche i biscotti!!! sei bravissima, dolcissima e simpaticissima!
ciao raggio di sole!

Cristina ha detto...

anche io ho visto il video senza audio ma stasera a casa me lo rivedo(e sento). grazie per la segnalazione del blog di simona, ho dato una sbirciata ed è divertentissima, la seguirò volentieri. un abbraccio cara!

mammalellella ha detto...

video senza audio :(

cmq Simo è sempre Simo, ma i biscottini li voglio pure io...me li prepari anche a me? dai, daii, daiii, una bella R ;)
baciuzzi

Anna ha detto...

si, il video perfetto... e quanto sono belli questo ricettari :-)

Nel cuore dei sapori ha detto...

Oh ma che bei premi, complimenti per essere arrivata tra le vincitrici :)

fantasie ha detto...

AMò, mi ero dimenticata pure di questa vincita... ARGGGGGH! Non solo sei brava sei pure fortunata!!!
Comunque S è anche come Stefania!!!! Gelosa sono! Gelosa dei tuoi premi e della tua dedica... Ok, ti perdono..., ma solo se ritorni presto da me!

Federica ha detto...

questi biscotti sono Superlativi!!!
bravissima! buon w.e.!

Lady Boheme ha detto...

Deliziosissimi i tuoi biscotti!! Una bontà unica!!! Grazie della visita tesoro e buon fine settimana

Zulia ha detto...

ogni volta che passo qui da te mi metti sempre un sorrisone gigante sulla faccia ;) bellissimi i tuoi biscotti, mi ingolosiscono un sacco!

Acquolina ha detto...

che bei regali! e li hai usati subito! buoni quei biscotti e così belli!!!
Ciao!
Francesca

Angela ha detto...

w la Simo!! e w anche te che ci regali sempre post molto molto belli.

Giovanna ha detto...

Gaia, ma che brava! I biscotti sono deliziosi, già l'immagino con i miei tè.
Complimenti per i premi. I vasetti sono veramente carini.
I quaderni li conosco, perchè ne comporo molti anch'io.
Baci
Giovanna

LA CUCINA DI...FEDERICA ha detto...

d'accordissmo con te!!! simo è una forza della natura per l'allegria che trasmette. le sue descrizioni così accurate ti fanno sempre sentire parte di quella storia!!!
molto carina l'idea del video....tutta un'altra storia ;-)
un bacio "gaio mondo" !!!

BreadandBreakfast ha detto...

ciao!!ma sai che da me si fa un dolce povero con gli stessi ingredienti che si chiama esse?? questi sembrano i suoi cuccioli :) buoni buoni!!

Danea ha detto...

Che belli quei vasetti, davvero originali! E di questi biscotti ne vogliamo parlare?? Sono perfetti, tutti uguali e sicuramente saranno buonissimi!!!
Baci e buon w.e.

stefy ha detto...

Mi piace l'alternativa del video....è troppo una bella alternativa.....un bacio stefy

Ambra ha detto...

Ciao cucciola...sai che li ho anche io i quadernini...appena li ho visti li volevo tutti ma ho comprato solo i biscotti, le torte, i dolci al cucchiaio e le ricette del forno...li adoro...questi biscottini sono fantastici è da un po'che volevo provarli...mi da che li farò!!!Bacio bacio

Dida70 ha detto...

si hai ragione Gaietta, Simo è troppissimo forte! e complimenti pure a te che ultimamente stai facendo incetta di premi!!! sono contenta per te, è la dimostrazione di tutto l'affetto che ti porta la blogosfera!
tvb
dida

astrofiammante ha detto...

se si vuol chiudere la giornata con il sorriso .....ma che dico.....con lo sbellicarsi di risate, è meglio passare da lei e ti aggiusta la giornata se è andata storta...e tu sempre una vera dolcezza come i tuoi biscotti, notte!

Damiana ha detto...

Questi biscotti li feci quando ero una ragazzina alle prime armi in cucina.Che disastro,praticamente si sciolsero appena entrate in forno.Ora gaietta..seguirò alla lettera la tua ricetta,non vorrei ripercorrere un brutto ricordo.Ma ho fiducia,e saranno bellissime come le tue.Ciao bellezza e buon w.e.!

Simona ha detto...

Io rispondessi GRAZIEEEEE!!!!!
Amòòòòòòòòòòòò!!!!!!!!!!!!!!!!!
(Cazzo urlo?)son troppo feliceeee!!!
scusate c'ho l'unico neurone che gira impazzito nel mio cranio.Allora, adesso vorrei uccidermi,seppellirmi e rinascere dalle ceneri come l'araba fenice. Ma figuriamoci se a me danno la possibilità di rinascere dalle ceneri, se mi trovassi lì in terra, da cosa potrei rinascere? Brava, quella roba lì, che inizia con C e finisce con H (piaciuta 'sta finezza?)Insomma dicevamo...vorrei uccidermi e rinascere uomo e sai perché? Per SPOSARTI! Io ti adoro, ti amo, ti lovvo, ti venero, ti stiro e ti ammiro con l'appretto!
Sono felice che ti sia piaciuto tutto il cucuzzaro che ti ho mandato e te, donna troppo AUANTI, hai fatto il botto con il filmato! Sono in tv! Guarda Gaia,GRAZIE a te, anima nobile e gentilissima, donna dalle mille risorse, che ho sentito subito vicina vicina come due anime in un nocciolo, due cuori e una capanna, due parti della stessa mela, due chiappe dello stesso c...uore,(perché un cuore ce l'avrà no?).
Gaia mia, io ormai non ho più parole, mi hai fatto una grande sorpresa e un grande regalo, quei biscotti sono meravigliosi e S come 'StrepitoSamente SenSazionale la mia Gaia'!!
Ti voglio bene amica mia e ti meriti tutto l'amore del mondo!
Un bacissimo grande grande e...domenica ti penserò ;-)

euz ha detto...

Gaia, il tuo post si legge col sorriso sulle labbra. Il video è meraviglioso!

dauly ha detto...

eccheccavolo, ma allora tu c'hai un kiulone grande come una casa!!! adesso vado a leggermi i tuoi segreti e non immagino cosa mi aspetta e poi ti faccio tanti complimenti anche per questi regali troppo carini!!!

The Queen ha detto...

Bellissimi!!!
ps:la musichetta è prprio apprppriata!!!

www.iolandainwonderland.com

zucchero d'uva ha detto...

A me il video non si apre, forse perchè ho Linux, ma i biscotti sono molto carini!
Ciao

Alessandra ha detto...

gaiaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...ma che regalini fantastici!!!!!!!!!
e i biscottini??????????????bellissimi davvero...sei troppo brava.....e dolcissima come sempre!!!!!!!!!!

Tibia ha detto...

che bella la colonna sonora del video!!! adattissima mia cara :) troppo bellini quei vasetti... p.s. vorrei tanto rapire quei biscotti ... ma non so se tornano poi eh ;)

lucy ha detto...

sono la solita sfigata sono in un posto dove prende poco il computer e per scrivere deve tenere il pc in alto e non riesco a far partire il video così devo aspettare fino a mercoledì per vederlo.uffa!!!!

UnaZebrApois ha detto...

ah, il tuo video è troppo carino!!!Complimenti per la vincita!!!Te la meriti tutta!!!(inoltre i regali sono davvero deliziosi!!!) e che buoni i tuoi biSSSSSScotti!!!

( parentesiculinaria ) ha detto...

Ma che bellissimo questo post! Ho riso al commiato col pollice alzato e ciao ciao con la manina!!
Tutto claro! In effetti un sac-a-poche si evita alla grande la fase matterello...!! Per dei biscotti terrò presentissimo. Sei troooppo forte ^_^